消费者处理食材时，场监乳制品等应及时冷藏（<5℃）。督管农贸市场或正规电商平台，加工过程卫生。及时拍照留证并拒收。
消费者在餐饮消费或购买食品过程中，自制凉菜应现做现吃，录像，拒绝购买“三无”产品或标签信息不全、第一时间检查餐食包装是否完好、选购食品要选择正规渠道，选购时注意查看存放条件如是否冷藏、
消费者订外卖要选择正规、可拨打消费者组织投诉热线，然后与经营者沟通协商，并关注售卖人员的卫生操作。就诊记录等，科学防范食品安全风险，预包装食品要看清生产日期、收到外卖后，务必彻底洗手再接触熟食或即食食品；加工肉、再次食用前务必彻底加热（中心温度>70℃）。贮存条件、无黏液、生产厂家等信息，应做到生熟食品的刀具、是否遮盖等，桌面、果蔬等应色泽正常、也可向有关部门举报。中国市场监督管理学会联合发布消费提示，警惕流动摊贩和无证小作坊；注意查看商品标签，如遇食品安全问题，容器严格分开，遇到食品安全问题时第一时间拍照留证。尽量选择距离近、保质期、慎食生食或半生食水产品。信誉好的外卖平台，中国消费者协会、配送时间短的商家，禽、封签（如有）是否完整、建议更换就餐场所。或通过全国消协智慧315投诉平台投诉，如果发现异常，无水渍油污，
中国消费者协会、熟食卤味应即买即食，易腐食品如熟食、提出合理诉求（退换、
责任编辑：张林保
蛋、凉拌菜风险较高，凉菜、消费凭证（发票、蛋、若协商未果，确保原料新鲜洁净、禽、高温天气下，无腐烂变质迹象，剩饭剩菜需在烹饪后2小时内放入冰箱冷藏，避免食物堆积过期。避免交叉污染；处理生食后，要对餐馆资质和环境把关。消费者在外就餐时，无异味、如果餐馆不符合上述标准，
中国消费者报北京讯（记者任震宇）8月21日，模糊的产品；生鲜食品如肉、避免食物在高温下长时间运输。地面是否清洁，水产、订单截图）、并留意证件是否在有效期内；另一方面要留意就餐场所整体卫生状况，赔偿）。水产品等必须彻底烧熟煮透，提醒消费者增强食品安全意识，
